сé помалку време имам да му се посветам на блогов. гледам барем сепак некои вакви рецепти да ги запишам, затоа што вреди да се имаат при рака. здраво јадење, вкусно, лесно и брзо за правење, а различно и интересно.

1 шоља киноа, 200г
2 шољи вода (течноста од барење брокули)
1 кромид, исецкан
1 младо лукче, исецкано
1 шоља пченка (замрзната)
сол, бибер
1 шоља салца или домашен кечап

1 лажица гочуџанг (корејски сос од лути пиперки)
1 шоља рендан кашкавал
3 јајца

како да ја сварите киноата, пренесено од овој рецепт за колачи со киноа:

“киноата се вари во вода во однос 1:2. од 1 шоља несварена киноа, се добиваат околу 3 шољи сварена. многу е важно прво да ја измиете убаво за да се отстрани горчливиот вкус. ставете ја во голема цедалка и мешајте ја со рака под млаз ладна вода.

ставете ја киноата да се вари во тенџере со вода (на една шоља киноа – 2 шољи вода), а кога ќе зоврие, намалете ја температурата на најниско, покријте го тенџерето со капак и оставете го да се готви 15 минути. потоа тргнете го тенџерето од шпорет, оставете го да стои покриено 5 минути, па измешајте ја киноата со вилушка да се раздвојат грутките и толку, можете да ја послужите.”

во тавче кое може да се стави во рерна, на малку загреано масло, ставете ги да се пржат кратко кромидот и лукчето. додајте ја замрзнатата пченка, промешајте, па ставете ја сварената киноа, сол и бибер, доматна салца или домашен кечап и лутиот гочуџанг. измешајте сé убаво и посипете со рендан кашкавал. потоа направете три вдлабнатини во киноата и во нив искршете ги јајцата.

ставете го тавчето во рерна загреана на 175°C и печете ја киноата околу 20 минути, или додека јајцата (или барем белките) не се зготвени.

ние ја јадевме киноата со печено цвекло и сирење.